SAUVE: Prendre son repas sur le quai d’une gare et se croire 150 ans en arrière

A ¾ d’heures de Montpellier, Sauve (30) est une cité médiévale piétonne dont les pavages et la place ont été récemment rénovés, Elle est bâtie à flanc de rochers dans la vallée du Vidourle.

La magnifique cité médiévale aux rues touristiques et investies, depuis de nombreuses années, par les artistes.

Une très bonne idée pour aller y passer une journée de flânerie, visite des ateliers, rencontre avec les habitants sur les terrasses des bars, et même faire la rando célèbre de la Mer des rochers qui vous permettra de découvrir un chaos rocheux féérique semblant sortir des bois.

Cette rando (5Km et 50m de dénivelé à peine) est accessible à tous. Mais prévoyez de bonnes chaussures et évitez de la faire en pleine chaleur…

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A midi (ou le soir, certains jours), ne manquez pas d’aller manger à l’ancienne gare ! C’est le nom de ce restaurant situé dans l’ancienne gare de Sauve.

Vous vous croirez revenir 150 ans en arrière !

La gare a été restaurée et agrémentée d’objets ferroviaires d’antan pour vous faire croire que votre train à vapeur va bientôt arriver sur le quai.

Dans ce lieu atypique et chargé d’histoire, vous pouvez prendre votre repas dans la salle des pas perdus de la gare, ou, au mieux, si le temps le permet, sur le quai de la gare lui-même. Tout prés des voies transformées de nos jours en voie verte reliant Sauve à Quissac.

Photo: Restaurant L’ancienne Gare

Sur le quai de la gare, il y a le téléphone du chef de gare, la pendule d’antan, de vieux écriteaux de la SNCF vous annonçant les dangers de traverser sur les voies… et les tables du restaurant…
Vos couverts vous y attendent, entourés par des étiquettes à bagage.

Vous serez étonné de voir que ce soit le chef de gare lui-même qui vienne prendre votre commande. Oui. Tout est prévu pour vous replonger 150 ans en arrière et le patron lui-même vous reçoit coiffé du chapeau du chef de gare !

Les menus sont composés de produits du terroir et continueront à vous faire voyager : Le menu TGV à 15,50€, Le menu Micheline à 24€ et le Corail à 27€
Rien que les noms vous font rêver et ce qui arrivera dans vos assiettes fera voyager également vos papilles !

Photo: Restaurant L’ancienne Gare

Un moment inoubliable et dépaysant que nous vous conseillons pour un repas en amoureux, en famille ou avec des amis.

Attention : La réservation est plus que conseillez et puis Attention aux jours et heures d’ouverture. Ils changent suivant la saison.

Bonne escapade à Sauve !

Jacques Baradat

Renseignements

Restaurant L’ancienne gare à Sauve : Site Web : Cliquez ici !

Rando « La Mer de Rochers » (sur Escapadeslr.com) : Cliquez ici !

Office de Tourisme Piémont Cévenol : Cliquez ici !

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